端午节临近,一大波粽子正在靠近,想必很多吃货们早已按捺不住一颗馋心,迫不及待地吃起来啦。
香甜滑腻,它回味悠长
驰名千里,它被誉为"天下第一粽"
端午节日里为纪念爱国诗人屈原和祭拜河神而做的一种糯米粽
它就是道滘裹蒸棕
道滘裹蒸粽是广东东莞汉族传统名点,属于端午节食俗。入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,芳香四溢,香嫩鲜美为上品。
道滘情怀
它选用晚造糯米、自制咸蛋黄、五花腩肉、精选绿豆、湖南特产莲子、上等冬菇,配以佐料蒜蓉、沙姜、回香、八角、五香粉、白糖等,用泡软洗净的上好青竹棕叶包好,加以东莞咸草绳捆绑密实。
关键的一步是沸水浸泡,明火滚煮。其技术要点是配料要均匀,火侯要掌握得好,煮到6至8个小时,出炉时蛋香、肉香、米豆香溶为一体,芳香四溢,令人垂涎
道滘裹蒸粽是道滘劳动人民创造的驰名小吃,也反映了道滘人民风淳朴、热情好客的一面。
一位留心粽类的美籍华人食家,尝遍国内外70多种粽子,品尝过道滘裹蒸粽后,坚称道滘粽为“天下第一粽”。
大家都知道端午节的习俗是吃粽子.作为一个资深的吃货。小编特地在这里为大家推荐几款端午节粽子.希望大家能喜欢.
【岭南手信】正宗道滘裹蒸粽225g 单黄肉粽
精选优质原料,传统手工制作
我们对食材的挑选有严格的要求:糯米是来自东莞道滘的优质圆糯;咸蛋黄是用新鲜鸭蛋秘制而成;瘦肉是选用新鲜夹心肉;粽叶是来自广东特有的箬叶。严格要求,为您献上优质美味!
原料精选
特制配方,结合现代化精制细蒸,传统手工制作,天然食材不添加防腐剂。
舌尖上的美味
糯米香软,与蛋黄、猪肉等均匀搭配,香浓而又不油腻,配上特制的酱香,令人口齿生香、回味无穷。
造型大方得体
形状饱满、棱角分明。广东特有的箬叶,味道清香。
真空包装
真空包装,持久保鲜。端午送自己、家人、朋友、客户之首选!
【岭南手信】正宗道滘裹蒸粽225g
单黄肉粽6条
秒杀价59元
你以为这样就没啦? 怎么可能!不存在的!!!
说过了鲜香诱人的蛋黄粽,我们再来说说美味可口的碱水粽。
舌尖上的美味
香软嫩滑的糯米与红豆完美搭配,刺激味蕾。充满田园气息,让人欲罢不能。
外观靓丽
色泽明亮,晶莹剔透。让人食欲大开。
看到这里,小编不觉的垂涎三尺呢。而且,还没完哦!
【岭南手信】正宗道滘裹蒸粽 鸳鸯礼盒
单黄肉粽3条 碱水粽3条
秒杀价49元
端午临近,现在下单。在本店购买道滘粽,即可获赠100g【广华】银丝米粉一包!机不可失,还等什么!!!
纯大米制作,无添加、无漂白。白如雪、细若丝、韧性好。
水煮不糊汤,干炒不易断。
每一份材料,都用心采集。
传统化工艺,现代化生产。保证营养又健康。