增城迟菜心 十二美味盛大开启
白露凝霜,又到了品尝菜心的最佳时节
增城迟菜心具有稀释清除肠道毒素,医疗便秘,预防肠癌,美容保健,改善身体机能,增强免疫力的功效。
正宗产地,错过再等一年!!
增城迟菜心是远近驰名的优质蔬菜品种,有“菜心之王”、“菜品之冠”的美誉,其原产地来自何仙姑的故乡小楼镇,该镇地处北回归线上,是广东省北部绿色生态屏障的重要组成部分。
由于境内无工业污染,加上当地菜农统一施用农家有机肥,严禁使用化肥、农药,造就了增城迟菜心的品质优于其他产区的同类产品。
增城小楼镇品乡品味迟菜心基地就要是从源头水质上突破,用来自山里的山泉水灌溉,期间不喷洒农药,用农家肥种植,原始的耕种方式,回归原生态的健康。吃起来比市面上的蔬菜口感好很多,营养美味又健康。
欢迎到实地参观购买迟菜心。
增城迟菜心之“高”
迟菜心又名高脚菜心,是增城远近驰名的特产蔬菜品种,素有“蔬菜之王,菜心之冠”美誉。每颗迟菜心可重达2500克,1米高!
增城迟菜心之“脆”
增城迟菜心质地脆嫩双口,味美无比,无筋无渣。更可以搭配其它食材食用。美味无比哦!
增城迟菜心之“甜”
增城迟菜心比一般菜心晚上市,天气越冷,上市的迟菜心就越甜。如果要保持菜心的鲜甜,可以用盐水煮,这样烹饪能够保持迟菜心的原汁原味。
增城迟菜心之“嫩”
皮脆肉软,茎肥叶厚煮炒快熟,吃之甜美,很有菜味,非一般菜心可比!
正值迟菜心成熟之际,小编也特意搜集了一些迟菜心的特色吃法分享给大家
1.菜心粒煎鱼饼
口感爽脆,配合店里独创的蘸酱食用,风味更显独特。
2.迟菜心炒腊味
清脆的菜心刚好中和了腊味的油腻,吃起来又香又甜。
3、咸骨煲菜心
用咸骨煮过的菜心,将菜心多汁的特性发挥得淋漓尽致。
4、禾花鱼菜心饭
用增城十宝中的腊味、丝苗米、菜心融合糯米,再配合由山泉水养殖而成的禾花鱼制作而成,香气四溢,口感嫩滑。
看了上面介绍的菜式,是否觉得肚子饿了呢?
在这里小编向大家诚意推荐
来自增城小楼镇的高脚迟菜心
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